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儿童饮食保健禁忌

来源:南充市顺庆区妇幼保健院 日期:2013-11-18
 ★ 儿童忌每餐暴食
胃排空食物的正常时间为4~6小时。如果吃得过多,胃蠕动变慢,食物在胃内长时间滞留,就会发酵腐败,产生大量气体和有害物质,刺激胃粘膜,出现饱胀、腹痛、恶心、呕吐等消化道症状。
 ★ 喝牛奶七忌
 (1).牛奶加糖不要超过5%,否则,不但不易被消化吸收,而且还会滞留在消化道中,影响肠胃功能。
 (2).牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,影响营养素被人体吸收。
 (3).牛奶富含钙,不需再加钙。“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要,应该强化维生素A、D的牛奶。
 (4).早餐不要只喝牛奶。因为空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动,造成吸收不良。
 (5).喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。
 (6).牛奶不要与药同时吃。因为牛奶会与许多药物发生反应,降低药效,有时还会形成新的有毒物质。
 ★ 儿童喝水五忌
 一、饭前不宜喝水。
饭前喝水可使胃酸稀释,不利于食物的消化,而且胃部有饱胀感,影响就餐的食欲。
 二、睡前不宜喝水。
 有些五六岁的小儿,还没有养成晚上自己控制排尿的习惯,大量喝水后,很容易遗尿,即使没有遗尿,一夜几次小便,也影响睡眠质量和明日的学习。
 三、不喝冰水。
 大量喝冰水容易引起胃粘膜血管收缩,影响消化;还能刺激胃肠蠕动加快,出现肠痉挛,引起阵阵腹痛,有时大便次数也增加。
 四、不喝生水。
 当口渴难忍而且没有开水供应时,有的孩子便会喝生水,甚至喝池塘里的污水,其结果常常发生胃肠道疾病,如细菌性痢疾、伤寒等。
 五、喝水不宜过快。
 如果一口气喝上一大杯,不仅可造成急性胃扩张,而且也不利于水的吸收,应该是一口一口慢慢地喝。
 ★ 学龄儿童忌早饭“凑合”
 学龄儿童“凑合”早饭,是会影响学习成绩的。
    学生由于不吃早饭或早饭吃得少,到三、四节课时,就会因脑细胞营养供应不足,而出现精力分散、心跳加快、饥饿感等现象,从而影响听课效果。因此每个家长应设法创造条件,让孩子早饭吃饱、吃好,以保证身体正常发育。
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